古振海

来源：中国厨师网厨师查询权威认证

2020-05-12 15:56

古振海中国烹饪大师古振海，1978年出生于广东，于1995年在深圳长城国际大酒店进入厨师行业， 1999年至2002年任湖南长沙神农大酒店中餐副厨师长、2002年至2005年任青岛海丰大酒店粤菜

姓名	古振海
性别	男
身份证号	44140219781009..../*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	ds:091514
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
上报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-01-11

详细介绍

古振海中国烹饪大师
古振海，1978年出生于广东，
于1995年在深圳长城国际大酒店进入厨师行业，
1999年至2002年任湖南长沙神农大酒店中餐副厨师长
、2002年至2005年任青岛海丰大酒店粤菜厨师长、
2005年至2008年任深圳金晖酒店中餐行政总厨、
2008年任北京盘古七星酒店文奇美食汇中餐厅行政总厨一职至今。
2005年古振海先生荣获国家中式高级烹饪师、法国蓝带美食协会金牌会员、
中国金牌行政总厨、中国五星酒店业十大杰出名厨等荣誉，并担任省港美食杂志美食高级顾问
。古振海先生曾师从多位香港名厨学习钻研烹饪技艺，精通于潮粤菜，善于创新，并拥有丰富的厨政管理经验。
曾参与2008年北京奥运会团队、变形金刚4、Apec等大型活动的接待工作。他从厨24年以来，
一直秉承着先做人后做菜的理念，严格筛选最健康最地道的食材，烹饪出符合现代人健康美味的菜肴。