高传友

来源：中国厨师网厨师查询权威认证

2020-05-12 11:09

高传友中国烹饪大师姓名：高传友：又名高飞出生年月：1982年3月6日籍贯：江苏文化：中专名族：汉工作经历： 19971999年南京航天航空大学御苑宾馆凉菜 20002002年南京普天大酒店凉

姓名	高传友
性别	男
身份证号	32082719820306..../*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	ds:066312
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
上报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-05-05

详细介绍

高传友中国烹饪大师
姓名：高传友：又名高飞
出生年月：1982年3月6日
籍贯：江苏
文化：中专
名族：汉
工作经历：
1997—1999年南京航天航空大学御苑宾馆凉菜
2000—2002年南京普天大酒店凉菜主管兼副厨师长
2003—2005年刑氏海参馆厨师长
2006—2007年都市绿洲酒店（三星）行政总厨
2008—2010年常州九龙宾馆行政总厨
2011—2012年苏州春起三月餐饮管理公司行政总厨兼副总经理
2013—2018年南京富贵俏江南酒店行政总厨
2019年至今南京丽枫酒店金陵宴行政总厨
个人荣誉：
2008年3月拜中国资深烹饪大师国家一级餐饮评委、国家职业技能裁判员、
江苏首席技师、中国五星级龙虾烹饪大师（全国仅2名）陈昌林为师，系统学习厨政管理及烹饪技艺。
中国陈氏养生菜传承人
2017年11月份山东济南第四届全国烹饪邀请赛获得最高荣誉、最具推广价值奖
2017年第十八届海南三亚国际旅游岛欢乐节特邀嘉宾
2018年参加全国第八届海鲜烹饪大赛获得金奖
自我评价：
本团队要求严格，善于开发新品，工作认真，负责，厨政管理经验丰富，
十年以上大中型酒店总厨工作，五年以上连锁酒店总厨经验。
始终坚持做菜如做人，菜品如人品，有灵魂的菜品才传的久远，才有典藏价值。
文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。