李春辉

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2020-08-31 17:10

李春辉中国烹饪大师姓名:李春辉名族:汉文化:高中籍贯:河南，工作简历 2010年5月-2012年10月在南京军区司令部首长餐厅厨师 2012年10月-2015年4月在全福楼大酒店厨师长 2015年4月－2018年

姓名	李春辉
性别	男
身份证号	41048119930815..../*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	155016
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
上报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-08-31

详细介绍

李春辉中国烹饪大师
姓名:李春辉
名族:汉
文化:高中
籍贯:河南，
工作简历
2010年5月-2012年10月在南京军区司令部首长餐厅厨师
2012年10月-2015年4月在全福楼大酒店厨师长
2015年4月－2018年3月在绵阳明珠国际会所从事行政总厨
2018年3月－2020年在禧满楼大酒店从事行政总厨
2013-2017在船儿餐饮连锁企业从事行政总厨
个人评价
2010年9月加入江苏省餐饮协会系统学习厨政管理及烹饪技艺。
本团队要求严格，善于开发新品，工作认真，负责，厨政管理经验丰富。
五年大中性酒店总厨工作，三年以上连锁企业总厨经验。
淮扬菜是技术，是科学，是文化。这早已成为学术界之共识。愚以为，
技术和科学可以提升淮扬菜的品质，文化则可以提升淮扬菜的品味。
文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。