胡明建

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2020-10-14 19:40

胡明建中国烹饪大师姓名:胡明建出身日期:1985年10月6日名族:汉文化:高中籍贯:四川省达州市开江县新宁镇三里桥村九组44号工作简历 2005-2007在成都龙泉天伦国际大酒店学徒 2007-200

姓名	胡明建
性别	男
身份证号	51302319851006..../*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	06181x
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
上报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-10-14

详细介绍

胡明建中国烹饪大师
姓名:胡明建
出身日期:1985年10月6日
名族:汉
文化:高中
籍贯:四川省达州市开江县新宁镇三里桥村九组44号
工作简历
2005-2007在成都龙泉天伦国际大酒店学徒
2007-2009在成都市银河王朝大酒店炒菜
2010-2013成都一把骨链锁餐饮新华公园店厨师长
2013-2014四川达州市通川区凯悦大酒店炒菜
2015-2016在四川达州开江县中天大酒店厨师长
2017-2120至今在国外菲律宾，、柬埔寨等国家从事餐饮行业
个人评价
本人从事餐饮行业以来善于开发新品，工作认真，负责，厨师团队管理经验丰富。
川菜是技术，是科学，是文化。这早已成为学术界之共识。愚以为，
技术和科学可以提升川菜的品质，文化则可以提升川菜的品味。
文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。