张金华

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2021-01-04 14:08

张金华中国烹饪大师 工作简历:2003年在深圳香格里拉拜师学。 2006年2012年湖北宜昌国际大酒店(四星级)厨师一实习行政总厨。 2012年2015年广东䘵为财餐饮管理有限公司:做行政总厨

姓名张金华
性别
身份证号50023519851209..../*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号09705x
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
上报单位人力资源餐饮中心
上报时间2020-12-29
详细介绍
张金华中国烹饪大师
工作简历:2003年在深圳香格里拉拜师学。                        
2006年—2012年湖北宜昌国际大酒店(四星级)厨师一实习行政总厨。                     
 2012年—2015年广东䘵为财餐饮管理有限公司:做行政总厨。                                 
 2016年—2018年浙江奋斗餐饮管理有限公司:做行政总厨与研发总监。                       
2018年7月—-2019年8月:上海卓典食品科技有限公司:做产品与底料研发负责人                                               
2019年—-至今:为上海黄哈儿调味料有限公司(产品技术顾问、为上海佬肥猫餐饮管理有限公司(产品技术顾问)。                                      
2020年12月:自己带领技术团队成立:渔味匠技术研发工作室,重庆
自我评价:本人从事二十余年厨房工作,本人性格开朗,为人细心,做事一丝不苟,能吃苦耐劳,
有较强的责任心,具有团队合作精神,又具有较强的独立工作能了,严格要求自己,
严格要求团队拥有和谐创新精神。出品定位:根据各地市场合理定位,严谨把控每一细节。每一个制作加工环节,
对酒店管理.厨房成本控制,菜肴研发有丰富的经验。创新营销。让企业效益倍增。



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