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餐饮管理
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用餐预订操作程序和实施规则
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有的放矢提高服务质量
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餐饮服务员特训总则
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部门经理要处理好五种关系
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客人为什么不愿付账？
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自助餐宴会的服务细节
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正规酒店厨房管理行政总厨岗位责任制
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餐馆楼面管理
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餐饮企业的危机管理
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即时确认，激发有效工作
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酒楼实施CS战略的必要性
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好的餐饮管理者之我见
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日餐经营管理方面专家的建议
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直面经理人的背叛
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抓好餐饮业经营的四个关键
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