张广福

来源：中国厨师网厨师查询权威认证

2020-12-08 09:02

张广福注册中国烹饪大师张广福先生个人简历：姓名，张广福出生日期：1973年12月6日民族：汉族人生格言：菜品如人品，诚信赢天下。技术特长：精通鲁菜，川菜，粤菜，本地家常

姓名	张广福
性别	男
身份证号	22052319731206..../*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	061414
荣誉称号	注册中国烹饪大师
学历	大专
上报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-12-07

详细介绍

张广福注册中国烹饪大师
张广福先生个人简历：
姓名，张广福
出生日期：1973年12月6日
民族：汉族
人生格言：菜品如人品，诚信赢天下。
技术特长：精通鲁菜，川菜，粤菜，本地家常菜，擅长食品雕刻，西餐，燕鲍翅参，创意融合菜！！

管理经验：成本核算，厨政管理《四D模式》团队建设，菜品研发！！
所获荣誉：第八届全国烹饪大赛银奖。CCTV《一城一味》全国烹饪大赛（创意奖）。
工作经历：1998年在山东省淄博市五丰园海鲜城学习凉菜制作。
1999年——2001年在山东省淄博市张店宾馆担任凉菜主管。
2002年——2004年在山东省淄博市张店环保局接待处任炒锅，厨师长。
2006年——2007年在山东省淄博市海得力海参馆担任主管。
2008年——2009年在沈阳沈飞飞机场梦奥飞歌大酒店担任主厨。
2010年——2014年在山东省淄博市鑫源大酒店担任厨师长。
2016年——2019年在山东省淄博市淄川区皇宫饭店担任厨师长，淄博尚小馆海鲜家常菜任厨师长。
2019-2020年在山东省淄博市君顶美酒会，会所，担任菜品总监，在从厨的人生道路上力争厨德，厨艺双馨！