徐超超

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2020-12-24 17:59

徐超超中国烹饪大师姓名：徐超超性别：男出生年月：1987.09.06 民族：汉籍贯：江苏南京工作地点：江苏南京专业名称：中式烹调师工作经历及特长：擅长冷菜、创意冷菜、维扬菜

姓名	徐超超
性别	男
身份证号	32012319870906..../*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	061451
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
上报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-12-24

详细介绍

徐超超中国烹饪大师
姓名：徐超超
性别：男
出生年月：1987.09.06
民族：汉
籍贯：江苏•南京
工作地点：江苏南京
专业名称：中式烹调师
工作经历及特长：擅长冷菜、创意冷菜、维扬菜、川菜、粤菜、融合菜、菜肴研发及菜品
2000年在南京象山湖洒店实习
2002/2005在南京高淳悦湖大洒店担任炉头组长
2006/2015年年任南京国瑞大酒店炉头组长及出品部总监
2019/2020年在扬子宾馆担任厨师长

自我评价：本人从事二十余年厨房工作，本人性格开朗，为人细心，做事一丝不苟，能吃苦耐劳，有较强的责任心，
具有团队合作精神，又具有较强的独立工作能了，严格要求自己，严格要求团队拥有和谐创新精神。擅长多种口味龙虾，淮扬菜及融合菜的出品与研发

出品定位:根据各地市场合理定位，严谨把控每一细节。每一个制作加工环节，对酒店管理.厨房成本控制，菜肴研发有丰富的经验。创新营销。让企业效益倍增。